Gerardo Ochoa, nutricionista: "Los edulcorantes nos suben la glucosa.…

Existen muchos mitos muy extendidos sobre los edulcorantes artificiales, pero uno de los más populares tienen que ver con que estos aumentan la glucosa en sangre al igual que lo haría el uso de azúcar normal. Algo que ha sido desmentido recientemente por un importante experto en nutrición.

Gerardo Ochoa, especialista en la materia, apuntaba en 'El Podcast Actual' todo lo contrario: los edulcorantes artificiales no poseen un impacto directo en los niveles de glucosa de la persona. Ahora bien; el experto aclara que esto no implica que sean completamente inocuos.

De esto último se deriva otra pregunta colateral: ¿por qué la gente que consume muchos productos 'light' no nota una pérdida de peso al consumirlos? Según Gerardo Ochoa, todo tiene que ver con lo que mencionábamos antes. Los edulcorantes artificiales sí pueden afectar a nuestro metabolismo. catcross.biz

La razón de esto último es que hablamos de componentes que el cuerpo no puede aprovechar para construir salud al no ser un nutriente como tal, pero tiene que procesarlo igualmente; haciendo así que nuestro metabolismo deba trabajar con él igualmente. Y, precisamente, esto genera un problema adicional, según Gerardo Ochoa.

El especialista advierte que muchas marcas utilizan las etiquetas de 'light' o 'zero' con el objetivo de crear una falsa sensación de seguridad en el consumidor, haciendo que ignore qué impacto puede tener en nuestro cuerpo el hecho de consumir este tipo de alimentos a largo plazo.

"Hay muchos casos de personas que sustituyeron su bebida normal por una light y subieron de peso sin saber por qué", y la razón que apunta es, nuevamente, a esa sensación de seguridad impuesta por etiquetas; haciendo que la persona descuide su alimentación por pensar que consumir productos con edulcorantes es suficiente.

En este sentido, las palabras de Gerardo Ochoa apuntan a algo que sostienen muchos otros nutricionistas que también son expertos en la materia: perder peso no solo pasa por reducir la carga calórica de nuestras comidas, sino por hacer que estas últimas posean una composición equilibrada.

Algo a lo que, además, hay que sumar la idea de hacer ejercicio de manera frecuente y descansar de forma correcta. Todo ello con el objetivo en mente de acelerar nuestro metabolismo de tal forma que el cuerpo queme calorías a una velocidad óptima en este tipo de procesos.

Esa es la razón por la que, según Gerardo Ochoa, no siempre conviene fiarse de las etiquetas que poseen muchos productos de supermercado. Lo ideal es, por tanto, tratar de tener una imagen más amplia y global de lo que comemos con el objetivo de construir hábitos alimentarios saludables que se mantengan a largo plazo.

La temporada de Premier Padel celebra esta semana el Málaga P1. Desde SPORT, te detallamos los horarios de hoy en el torneo y dónde ver el Málaga P1 por TV y online en España.

Hoy, lunes 13 de julio, arranca la primera jornada del cuadro principal del torneo donde se disputará parte de la primera ronda del cuadro masculino.

El torneo tiene lugar en el Pabellón Martín Carpena y cuenta con la presencia de las mejores parejas del circuito tanto masculinas como femeninas.

Recordemos que los torneos P1 tienen en este 2026 un cuadro masculino de 48 parejas y un cuadro femenino de 28.

Los P1 son los torneos que reparten 1.000 puntos a los ganadores, por detrás de los Major que reparten 2.000 y por delante de los P2 que reparten 600 puntos a los ganadores.

Horarios del Málaga P1 Premier Pádel hoy

La jornada arranca a las 09.00 horas (CET):

PISTA CENTRAL

• Gala/Jensen vs Ruiz/Ortega | A las 09.00 h. (CET)
• Ruiz/Gil vs Pineda/García (Q) | A continuación
• Mena/Archieri (Q) vs Gutiérrez/Sánchez | A continuación
• González/Abud (WC) vs Chozas/Libaak | A continuación
• Hernández/Collado vs Zamora/Sánchez (WC) | No antes de las 16.00 h. (CET)
• Torre/Cepero vs Goenaga/Castaño | A continuación
• García/Lijó vs Cabeza/González (WC) | A continuación

PISTA 2

• Aragón/Roglán (Q) vs Guichard/Geens (Q) | A las 09.00 h. (CET)
• Ayats/Leygue (Q) vs Rodríguez/De Pascual | A continuación
• Belluati/Sager vs Benítez/Patiniotis (Q) | A continuación
• Rubio/Fernández vs Solano/Pereyre (Q) | A continuación
• Rubini/Sánchez vs Perino/Domínguez | No antes de las 16.00 h. (CET)
• Mouriño/Quílez vs Capra/Hernández | A continuación
• Deus/Deus vs Diestro/Piotto | A continuación

PISTA 3

• Montiel/Abbate vs Vilariño/Del Castillo | No antes de las 16.00 h. (CET)
• Santigosa/Sintes vs Valenzuela/Martínez | A continuación

MÁLAGA p1 PREMIER PADEL, EN DIRECTO

A continuación, puedes ver los resultados en directo de hoy en el Málaga P1:

DÓNDE VER EL MÁLAGA P1 PREMIER PADEL

El Premier Padel Tour 2026 y el Málaga P1 se puede seguir en abierto a través del canal oficial de YouTube, de Premier Padel, en concreto, las tres primeras rondas del torneo.

En España, a partir de cuartos de final se puede seguir también a través de la plataforma de pago Movistar+ en los canales M+ 2 (dial 176), M+ Ellas V (dial 66) y M+ Vamos (dial 8 y 53).

En Latinoamérica, ESPN ofrece la competición en directo y en vivo. En Italia ofrecerá la señal SKY, en Francia será Canal+ y en Portugal se puede ver el torneo a través de Sport TV.

En SPORT encontrarás cada día los resultados, horarios y noticias del Málaga P1 Premier Padel 2026, además de la actuación de las parejas españolas.

El Barça no ha realizado ningún tipo de acercamiento a Kauã Lucas Souza, conocido deportivamente como Kauã Pavuna (en referencia a su barrio de origen, en la zona norte de Río de Janeiro). Tiene 15 años (es de la generación de 2011), juega en la base del Flamengo y, ahora mismo, está concentrado con la Seleção Sub-15.

Algunos influencers que siguen el día a día del Mengão lo han vinculado en las últimas horas con el Barcelona y la onda expansiva de la desinformación ha sido reproducida incluso en la capital catalana.

"¿El Barça? Esto no tiene ningún sentido", han explicado a SPORT fuentes próximas a la perla carioca, que han negado vehementemente cualquier tipo de contacto con el departamento de scouting o la dirección deportiva blaugrana.

Kauã Pavuna solo será mayor de edad en enero de 2029, cuando, entonces, según la normativa de la FIFA, sí podrá dar el salto al fútbol europeo. Por mucha calidad que tenga este '10' diestro, el Barcelona no ha hecho nunca ningún movimiento por un jugador sudamericano con un horizonte deportivo a tan largo plazo. Y aún menos en un escenario en el que el futbolista todavía no ha podido firmar ni su primer contrato profesional con el Flamengo, lo que ocurrirá en enero, cuando cumpla los 16 años y, entonces, podrá comprometerse únicamente por tres temporadas, según la normativa vigente.

Nadie en Brasil compara a Kauã Pavuna con Ronaldinho ni con ninguno de los grandes cracks canarinhos. Le queda muchísimo camino aún por recorrer. Que esté con la Seleção Sub-15 y jugando en el Flamengo, que junto al Palmeiras posee la mejor cantera del fútbol brasileño en la actualidad, indica que tiene un gran porvenir.

El Barça, que realiza un trabajo espectacular en la captación de talento, mapea la categoría sub-15 en Brasil y en Sudamérica y tiene nombres subrayados, sobre los que realiza un seguimiento preventivo, que se intensifica con el paso del futbolista a la categoría sub-17, donde, entonces, la competencia con los clubes europeos ya es voraz.

Uno de los casos de futbolistas sub-15 que el Barcelona seguía en el gigante sudamericano es, precisamente, otro canterano del Flamengo: el extremo izquierdo Ryan Roberto, que en marzo cumplió los 18 años y que acaba de ser vendido al Shakhtar Donetsk por 9,5 millones de euros más 500.000 euros en variables.

Habilidoso, con gol y siempre con un talento precoz (con 15 años ya jugó la Copinha que es una competición sub-20), tiene un potencial brutal y continuará siendo observado por los técnicos blaugranas para seguir su evolución en su primera experiencia en Europa.

Con todas las licencias profesionales cubiertas (18), nueve refuerzos, al menos dos fichajes más aún por concretarse, el más cercano el de Aitor Gismera, y mucha presencia de canteranos ha comenzado este lunes por la mañana su tercera odisea en Primera RFEF el Hércules, que mantiene a Beto Company al frente del proyecto, confiando plenamente en que es el hombre más idóneo para hacer valer la inversión realizado en la confección del equipo, que parte este lunes con un solo horizonte: el regreso al fútbol profesional 16 años después de su caída a la extinta Segunda B en 2011.

No hay alternativa. El éxito, a estas alturas, solo tiene un camino: el del ascenso a Segunda División. El reto es mayúsculo porque la que se iniciará el último fin de semana de agosto con la visita del Real Murcia al Rico Pérez será la que cuente con más rivales de entidad social, deportiva e histórica en las seis ediciones que acumula este formato de competición que ideó el siempre inoportuno Luis Rubiales.

El preparador valenciano ha puesto al equipo a funcionar muy temprano. A las 8 de la mañana estaban citados los jugadores, todos los que resisten del curso pasado, los nuevos y un buen puñado de canteranos que el técnico desea que estén más en contacto con su forma de trabajar por si, como ocurrió el curso anterior, se empiezan a amontonar los lesionados en la enfermería. Más de 25 había trabajando sobre la hierba.

Caras alegres a pesar del sol, de la elevada temperatura ya cuando el plantel salió de la charla de bienvenida (y de instrucciones generales) para pisar el césped de Fontcalent por primera vez este estío, tratando de regatear a la canícula. Ese será el cuartel de pretemporada, las visitas al Rico Pérez se reducirán a la mínima expresión para que se afiancen las nuevas rutinas de convivencia, que incluyen desayunos grupales en el nuevo comedor que servirán, entre otras cosas, para controlar la nutrición y fortalecer los lazos entre los jugadores, sobre todo ahora que toca integrar a los nuevos en el vestuario.

Licencias P, cubiertas

El portero Carlos Abad; los defensas Javi Jiménez, Samu Vázquez, Jorge Galvañ, Miki Bosch, Yago Cantero y Javi Rentero; los centrocampistas Manu Rico, Ben Hamed y Álex Fidalgo; los extremos Víctor Narro, Álex Jiménez (que cumple los 23 en septiembre), Andy Escudero, Oriol Soldevila e Isaac Obeng; y los delanteros Fran Sol, Antoñín y Alberto Toril ocupan hoy las 18 fichas profesionales que fija como tope la Federación para poder inscribir en la competición. Roger Colomina también tiene la suya, pero hasta que no reciba el alta competitiva, no se unirá al plantel, algo que sucederá cuando se abra la siguiente ventana de fichajes el próximo 1 de enero.

Entre los poseedores de licencia sub-23 ligadas por contrato al primer equipo (siete es el tope) están el portero Sandro Blazic; los defensas David López y Rubén Cantero; el centrocampista Mehdi Puch y los atacantes Sergio Gutiérrez 'Guti' y Rafa de Palmas. El siguiente en sumarse al proyecto debería ser Aitor Gismera, por el que el Hércules negocia su traspaso con el Real Betis tras renunciar definitivamente a la contratación de Josep Calavera. De cerrarse, no será el último movimiento de aquí al cierre del mercado el 1 de septiembre, a las 23:59:59 horas. Si uno de ellos no es menor de 23 años, entonces habrá que negociar una rescisión y todas las papeletas las tiene Fran Sol, quien, de momento, no muestra intención de querer salir por voluntad propia.